「いちごが好き。それだけで、何かが始まる。」
埼玉いちご大學は、秩父・横瀬を中心に、いちご農家・企業・
高校生・クリエイターが肩書きを越えて集まる共創コミュニティです。

このショップでは、私たちのワークショップから生まれた商品を販売しています。
第一号商品「CHICHIBU ICHIGO SALT（いちご塩）」は、遠赤外線乾燥技術で、いちごの香りと旨味をぎゅっと凝縮した、新感覚の調味料です。肉料理に、サラダに、おにぎりに、天ぷら塩として——
「これ、何かに使えないかな？」を、いちごから始めてみてください。
▶ 埼玉いちご大學
ichigo-saitama.net